Taralli acqua e uova

I taralli acqua e uova sono i custodi della pasticceria salata di una volta. Preparati con pochi ingredienti nobili, la presenza delle uova nell'impasto dona loro un colore dorato e una consistenza incredibilmente friabile, che si scioglie in bocca. Sono i taralli della festa, quelli che profumano di casa e di tradizioni tramandate con amore.